En Hnos. GALLEGO Fdez. S.L. trabajamos con todas las frutas y hortalizas, seleccionando lo mejor de cada clase.

LA FRUTA
El nombre de fruta procede de FRUTO: la parte comestible del vegetal que se desarrolla a partir de la flor y que contiene las semillas en su interior. Así, se denominan frutas a los frutos comestibles de naturaleza carnosa, que se pueden comer sin preparación. Aunque el tomate o el pepino, cumplen todos los criterios para ser consideradas como frutas, por motivos culturales suelen incluirse en el grupo de hortalizas.

LAS HORTALIZAS
Se denominan hortalizas a todas las plantas o partes de plantas, dedicadas a la alimentación y cuyo cultivo se realiza en huertas. Dentro de las hortalizas se distinguen las verduras, cuya parte comestible está constituida por sus órganos verdes (hojas, tallos, flores), y las legumbres verdes, como los frutos y semillas no maduros de las hortalizas leguminosas.